云贵菜菜谱之 西梅番薯串烧

西梅番薯串烧的做法及制作方法详细介绍

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西梅番薯串烧的制作材料：

主料：去核西梅1/2斤（320克），红心番薯1斤（640克），青椒1只，浓缩橙汁3汤匙，酱油（生抽）1汤匙，蒜末少许，9-10厘米长的竹签6支。

西梅番薯串烧的做法：

1、将西梅、橙汁、酱油和蒜末搅匀，竹签浸水，取出备用。

2、番薯用沸水煮熟，去皮切块，青椒去籽切块备用。

3、将西梅、青椒、番薯块相间用竹签串起，以剩下的汁水抹匀，放入烤箱（(责任编辑：清桐)