粤菜菜谱之 蒜拌空心菜

蒜拌空心菜的做法及制作方法详细介绍

蒜拌空心菜的制作材料：

蒜拌空心菜的做法：

1. 将空心菜择去老根，切10厘米长的段，放开水中焯一下，捞出控干水分，晾凉待用；
2. 将蒜剥去皮，洗净剁成茸状，与酱油，醋，香油一起拌匀，浇在空心菜上，调匀即可。