竹笙烩双菇

2010-2-24 作者:管理员 来源:衣食缘美食网


  

港台菜菜谱之 竹笙烩双菇

竹笙烩双菇的做法及制作方法详细介绍

[无图]

竹笙烩双菇的制作材料:

主料:竹笙40克、蚝菇1罐、小棠菜60克、冬菇8至10只、蒜蓉少许、上汤250毫升、麻油少许、盐1/2茶匙、胡椒粉少许。

竹笙烩双菇的做法:

一,竹笙浸软,切段(约3cm长)。

二,蚝菇、冬菇洗净后去蒂。蚝菇切件,冬菇则在顶部十字。

三,洗净小棠菜,切半。

四,烧热刀唛粟米油2汤匙,爆香蒜蓉,加入小棠菜、蚝菇、冬菇及竹笙略炒,放入调味料,煮约三分钟,放入茨汁煮至浓稠,即成。(责任编辑:清桐)


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