港台菜菜谱之 鲑鱼拌豆腐

鲑鱼拌豆腐的做法及制作方法详细介绍

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鲑鱼拌豆腐的特色：

豆腐是极富营养的健脑食品，对于补充脑力消耗大有裨益。

鲑鱼拌豆腐的制作材料：

主料：营养豆腐1块、鲑鱼1片、盐、面粉、葱花各少许，酱油、麻油、醋适量先用冷开水调稀备作酱料。

鲑鱼拌豆腐的做法：

1.鲑鱼用少许盐抹遍，切小丁，沾面粉后炸酥；

2.将炸好的鲑鱼撒在豆腐上，淋上酱料，再撒点葱花即可；特点：造型典雅，甜酸适口，冷热食用皆宜。(责任编辑：清桐)