新华网北京11月18日电(田俊成) 致力于弘扬传统文化、打造北京特色名片的万丰全国小吃城于近日在丰台区落成，北京第一次将全国56个民族小吃品牌进行集结。
万丰全国小吃城由老北京传统小吃协会斥资6000万元建造，面积达12000平方米，可容纳全国近百户民族小吃品牌入驻经营，经营范围涵盖中华56个民族的传统小吃、土特产品和民俗工艺品。目前已有包括台湾地区品牌小吃在内的40余家老字号入驻。
老北京传统小吃协会会长侯嘉表示，中国民族小吃历史悠久，但是民族品牌日益受到洋快餐的冲击，建设万丰全国小吃城目的之一就是“不希望民族失去她应有的味道”。为此，小吃城还将通过建立“老物件博物馆”、开办“中华传统文化培训班”等多种形式展示民族历史文化底蕴。
万丰全国小吃城将于2010年新春正式开业迎客。(完)
