前不久淘到一个做潮式鱼面的方法,抄下方子,周末就立马开工了。
因为之前做过鱼面筋,想必这鱼面应该也不难做才是。
一看方子的做法还真是个技术活,在这里又得小小BS自己一下,又偷懒了,用了最简单的挤鱼面方法。操作是简单了,可总觉得做出来的鱼面没那么弹牙爽口,看来这做法还是偷懒不成的,下次一定遵循正宗的做法。
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