药膳偏方菜谱之 胡萝卜炖羊肉

胡萝卜炖羊肉的做法及制作方法详细介绍

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胡萝卜炖羊肉的特色：

胡萝卜炖羊肉的制作材料：

辅料：水1200毫升、料酒3小匙、葱姜蒜末各1小匙、糖与盐各适量、香油1/2小匙

胡萝卜炖羊肉的做法：

2、将羊肉放入开水汆烫，捞起沥干。

3、起油锅，放入5大匙色拉油，将羊肉放入大火快炒至颜色转白。

4、将胡萝卜、水及其他调味料（除香油外），一起放入锅内用大火煮开。

5、改小火煮约1小时后熄火，加入香油即可起锅。

Tips：

1.本道菜不可加入粉丝一起食用，否则会破坏原有的功效。

2.烹调时不可加入酸味食物，否则会破坏其功效。本道菜可滋补养身，经常食用对改善妇女的手脚冰冷特别有效。

(责任编辑：清桐)