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蛤仔猪肚汤
2010-7-13 作者：管理员 来源:衣食缘美食网
美味粥汤菜谱之 蛤仔猪肚汤
蛤仔猪肚汤的做法及制作方法详细介绍
蛤仔猪肚汤的制作材料：
主料：
蛤仔20粒，猪肚1／2个，鲜香菇6朵，荷兰豆50克。
蛤仔猪肚汤的做法：
①将猪肚反面用盐冲洗，再用油擦洗两遍、然后用热水煮熟透，捞起待凉。将鲜香菇、荷兰豆、蛤仔洗净。香菇对切，荷兰豆去头尾。
②将冷却后的猪肚切块，放回原来的猪肚汤内，加入鲜香菇，待滚后再放蛤仔于汤内，然后加入荷兰豆，最后用盐、味精调味即可。(责任编辑：清桐)
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