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海鲜意大利面
港台菜菜谱之海鲜意大利面海鲜意大利面的做法及制作方法详细介绍海鲜意大利面的制作材料:主料:意大利面(我用的是螺纹面)、洋葱、番茄、胡萝卜、白蘑菇、芝士片4片、蛤蜊10个。海鲜意大利面的做法:1、意大利面煮大概半个小时,煮软后,备用。2、番茄烫一下,去皮,切成小颗粒。3、胡萝卜、洋葱切成小颗粒。4、锅…
酥炒臭豆腐
港台菜菜谱之酥炒臭豆腐酥炒臭豆腐的做法及制作方法详细介绍[无图]酥炒臭豆腐的制作材料:主料:臭豆腐5片油(责任编辑:清桐)…
琵琶嫩豆腐
港台菜菜谱之琵琶嫩豆腐琵琶嫩豆腐的做法及制作方法详细介绍琵琶嫩豆腐的制作材料:嫩豆腐1盒(责任编辑:清桐)…
竹笙烩双菇
港台菜菜谱之竹笙烩双菇竹笙烩双菇的做法及制作方法详细介绍[无图]竹笙烩双菇的制作材料:主料:竹笙40克、蚝菇1罐、小棠菜60克、冬菇8至10只、蒜蓉少许、上汤250毫升、麻油少许、盐1/2茶匙、胡椒粉少许。竹笙烩双菇的做法:一,竹笙浸软,切段(约3cm长)。二,蚝菇、冬菇洗净后去蒂。蚝菇切件,冬菇则…
台式三杯鸡
港台菜菜谱之台式三杯鸡台式三杯鸡的做法及制作方法详细介绍台式三杯鸡的特色:口味甜咸、微辣,酒香味浓,菜品呈深红色。台式三杯鸡的制作材料:主料:鸡腿肉半斤,蒜头、红椒丝、葱丝、干辣椒。台式三杯鸡的做法:1、鸡腿肉去骨,斩成块,加盐、味精、蛋液、生粉、石粉腌40分钟。2、起油锅至温油状态,先把整蒜瓣炸成…
鲑鱼拌豆腐
港台菜菜谱之鲑鱼拌豆腐鲑鱼拌豆腐的做法及制作方法详细介绍[无图]鲑鱼拌豆腐的特色:豆腐是极富营养的健脑食品,对于补充脑力消耗大有裨益。鲑鱼拌豆腐的制作材料:主料:营养豆腐1块、鲑鱼1片、盐、面粉、葱花各少许,酱油、麻油、醋适量先用冷开水调稀备作酱料。鲑鱼拌豆腐的做法:1.鲑鱼用少许盐抹遍,切小丁,沾…
酸梅小蕃茄泡菜
港台菜菜谱之酸梅小蕃茄泡菜酸梅小蕃茄泡菜的做法及制作方法详细介绍[无图]酸梅小蕃茄泡菜的制作材料:主料:(责任编辑:清桐)…
双菇烩白菜
港台菜菜谱之双菇烩白菜双菇烩白菜的做法及制作方法详细介绍[无图]双菇烩白菜的制作材料:材料A:大白菜4(责任编辑:清桐)…
精卤灼草虾
港台菜菜谱之精卤灼草虾精卤灼草虾的做法及制作方法详细介绍[无图]精卤灼草虾的特色:甘香鲜嫩,色泽艳丽。精卤灼草虾的制作材料:主料:草虾350克,咸蛋(用黄)1只,香菜少许,香卤汁200克,黄酒75克。精卤灼草虾的做法:1、草虾焯水,放黄酒,七成熟捞起;2、锅上火,将草虾煮熟后捞在盘中,放上咸蛋黄末、…
蕈菇味噌汤
港台菜菜谱之蕈菇味噌汤蕈菇味噌汤的做法及制作方法详细介绍[无图]蕈菇味噌汤的制作材料:主料:鸿禧菇30公克金针菇30公克鲍鱼菇30公克柳松菇50公克豆腐1块海带芽少许日式高汤5杯红味噌1大匙白味噌1大匙蕈菇味噌汤的做法:(1)将所有菇类洗净,豆腐切条状,海带芽泡水膨胀后,沥干水份备用。(2)高汤放入…
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