材料：小圆蘑菇110克、洋葱1个、大蒜1瓣、柠檬1个、金枪鱼罐头约422克、法香 （Parsley）、搅打奶油210毫升
调味料：橄榄油、胡椒粉、黄油、盐
操作：
1．把60克黄油和一大勺橄榄油一起在锅里化开，加入洋葱丁和蒜汁，小火炒到软了为止。
2.再把小圆蘑菇切片倒在里面，炒约2分钟，加入搅打奶油煮开。
3.开锅后，待慢慢蒸发掉水分，汁变稠后，加入金枪鱼罐头、柠檬汁1勺、切碎的法香、盐和胡椒粉，搅拌均匀，再开锅后，就可以关火了。
4.在做汁的同时可以煮蝴蝶意大利面。煮面时要往水里加一点盐，按说明上的时间煮。可以捞起来尝一尝，不要太软，要有点儿口感。煮熟后，倒出水，把蘑菇金枪鱼汁浇在上面就可以吃了。
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