材料：
1.美国菲力牛排一块150克， 2.红番茄碎(罐装)2粒， 3.九层塔(切碎)3支， 4.大蒜(切末)2粒， 5.橄榄油1匙，
操作：
1.先将菲力牛排煎至喜爱的生熟度后置放于主菜盘内； 2.取出少许橄榄油炒洋葱末和蘑菇片，待蘑菇软化后，倒进少许白葡萄酒； 3.酒精成份蒸发后加进鲜奶油； 4.浓缩成半稠程度，并适当的调味成汁，淋于牛排上即可食用。
